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中國營養(yǎng)學(xué)會人乳研究與應(yīng)用研討會在揚(yáng)州召開

發(fā)布時間：2018-04-05    瀏覽次數(shù)：3265    來源：婦幼營養(yǎng)分會


        由中國營養(yǎng)學(xué)會人乳研究與應(yīng)用工作組與婦幼營養(yǎng)分會聯(lián)合主辦的“人乳研究與應(yīng)用學(xué)術(shù)研討會”，于2018年4月4日在揚(yáng)州召開。來自美國辛辛那提兒童醫(yī)學(xué)中心、國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、中國疾病預(yù)防控制中心、南京醫(yī)科大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)院、陸軍軍醫(yī)大學(xué)以及內(nèi)蒙古自治區(qū)人民醫(yī)院的8位專家圍繞人乳成分及功能研究、捐贈人乳的應(yīng)用、人乳庫的運(yùn)行等主題作了相關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)告。來自全國各地的關(guān)注人乳庫建設(shè)的100多名專業(yè)人員在現(xiàn)場聆聽專家報(bào)告。



        眾所周知，母乳是新生兒最理想的食物。母乳喂養(yǎng)對嬰兒的近期和遠(yuǎn)期的身心健康起著不可替代的作用。當(dāng)母親因疾病和用藥等原因不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足時，選擇捐贈人乳 (donor human milk，DHM)成為最佳替代選擇。建立人乳庫是收集捐贈人乳的重要方式。人乳庫(human milk bank)是一項(xiàng)為特別醫(yī)療需要而招募合格的人乳捐贈者、收集DHM，并負(fù)責(zé)人乳的消毒、檢測、儲存、加工、分配使用等的專業(yè)機(jī)構(gòu)。近年來在借鑒國外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，國內(nèi)相繼建立了十余家人乳庫。人乳庫的建立使母乳缺失或母乳不足的新生兒也能獲得人乳喂養(yǎng)。然而人乳是人體的體液之一，從生物學(xué)的角度具有一定傳播疾病的風(fēng)險。質(zhì)量控制與安全管理對人乳庫的運(yùn)行至關(guān)重要。不同應(yīng)用目標(biāo)、不同類型的母乳庫將有著不同的技術(shù)和安全要求。如何更好支持人乳庫的建設(shè)和運(yùn)行，亟需完善相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。本次會議標(biāo)志著向這個方面的工作邁出了第一步。

        會議由中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會主任委員、人乳研究與應(yīng)用工作組副主任委員汪之頊教授主持。中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會榮譽(yù)主任委員、人乳研究與應(yīng)用工作組名譽(yù)主任委員蘇宜香教授致歡迎辭。 美國辛辛那提兒童醫(yī)學(xué)中心的母乳研究專家Ardythe Morrow教授雖然因行程困難原因未能親臨會議現(xiàn)場，但仍然通過視頻連線的方式，為會議報(bào)告了《美國的人乳庫運(yùn)行現(xiàn)狀》，并在線回答了會場聽眾的許多問題。Morrow教授的報(bào)告為國內(nèi)人乳庫的運(yùn)行提供了先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心王蕓教授作了題為《牛乳的殺菌和儲存技術(shù)》報(bào)告，向大家介紹了牛奶業(yè)常采用的殺菌技術(shù)和方法，以期為捐獻(xiàn)人乳可能需要的殺菌工作提供參考。中國疾病預(yù)防控制中心病毒所副所長許文波教授的報(bào)告是《CMV病原學(xué)和實(shí)驗(yàn)室檢測監(jiān)測方法》，作為知名的病毒學(xué)專家，他的報(bào)告著重闡述了CMV（巨細(xì)胞病毒）的病原學(xué)、血清流行病學(xué)、臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢測和監(jiān)測等，同時也提及了人乳中可能存在的其他病毒種類和相關(guān)檢測方法。北京協(xié)和醫(yī)院兒科副主任李正紅教授是中國營養(yǎng)學(xué)會人乳研究與應(yīng)用工作組委員兼秘書長，更是一位在人乳庫建設(shè)和運(yùn)營方面有豐富經(jīng)驗(yàn)的臨床醫(yī)學(xué)專家。李正紅教授通過《科研型母乳庫的建立與實(shí)踐初探》的報(bào)告，從科研的視角向大家介紹了協(xié)和醫(yī)院母乳庫的運(yùn)行和管理，同時對母乳庫安全性研究、母乳成分科研的方向進(jìn)行了展望。陸軍軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任王丹教授領(lǐng)導(dǎo)國內(nèi)第一家建立在產(chǎn)科的人乳庫工作，她在《捐贈母乳在產(chǎn)科的應(yīng)用》報(bào)告中，分享了她們在產(chǎn)科建立人乳庫的經(jīng)驗(yàn)，分析了捐贈母乳在解決產(chǎn)后早期開奶環(huán)節(jié)帶來的幫助和各方面健康效益。來自內(nèi)蒙古自治區(qū)人民醫(yī)院的張春麗教授，是該院新生兒科主任，也領(lǐng)導(dǎo)了該院人乳庫的建設(shè)和運(yùn)行，她在《捐贈母乳在NICU的應(yīng)用》的報(bào)告中指出，我國早產(chǎn)兒數(shù)量居全世界第二位，中國早產(chǎn)兒數(shù)量眾多，人乳庫的建立對促進(jìn)早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng)、改善其生存和預(yù)后、減少壞死性小腸結(jié)腸炎、改善喂養(yǎng)不耐受等方面有著極其重要的作用。

        南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授最后報(bào)告了國際母乳成分研究進(jìn)展，闡述了母乳喂養(yǎng)的健康效益。通過對母乳喂養(yǎng)重要性的分析，突顯在早產(chǎn)兒、新生兒環(huán)節(jié)應(yīng)用捐贈人乳的意義，以及對提高嬰兒純母乳喂養(yǎng)率的價值。

蘇宜香教授致歡迎辭


Ardythe Morrow教授，視頻連線講授《美國的人乳庫運(yùn)行現(xiàn)狀》


 

王蕓教授講授《牛乳的殺菌和儲存技術(shù)》


盧雁博士講授《中國乳業(yè)現(xiàn)狀》


許文波教授講授《CMV病原學(xué)和實(shí)驗(yàn)室檢測監(jiān)測方法》


李正紅教授報(bào)告《科研型母乳庫的建立與實(shí)踐初探》


王丹教授報(bào)告《捐贈母乳在產(chǎn)科的應(yīng)用》


張春麗教授報(bào)告《捐贈母乳在NICU的應(yīng)用》


汪之頊教授報(bào)告《母乳成分研究進(jìn)展》


        會議期間多位參會代表就哺乳期婦膳食對母乳質(zhì)量、分泌量、喂養(yǎng)兒營養(yǎng)狀況的影響，以及CMV婦女可否哺乳等話題提出問題，會議就此展開了討論。

  本次研討會就人乳研究及人乳庫建設(shè)與應(yīng)用、乳品加工相關(guān)技術(shù)的借鑒、人乳庫工作中面臨的技術(shù)、倫理學(xué)挑戰(zhàn)等話題進(jìn)行的系列報(bào)告，會議內(nèi)容聚焦學(xué)術(shù)前沿，緊跟最新進(jìn)展，注重實(shí)際應(yīng)用，將為國內(nèi)捐贈人乳的研究和應(yīng)用發(fā)揮重要的推動作用。

        本次研討會由君樂寶乳業(yè)集團(tuán)獨(dú)家贊助支持，會議期間來自君樂寶乳業(yè)集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)和專家也分享了君樂寶乳業(yè)集團(tuán)在支持母乳喂養(yǎng)方面所作出的各項(xiàng)努力和成績。

部分與會專家合影


        中國營養(yǎng)學(xué)會人乳研究與應(yīng)用工作組

        中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會

                 2018年4月5日（顏曉東撰稿）