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2019年第三屆"千日營(yíng)養(yǎng)杯"婦幼人群膳食大賽啟動(dòng)
發(fā)布時(shí)間：2019-04-30 瀏覽次數(shù)：3577 來(lái)源：婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)
2019年4月20日第三屆“千日營(yíng)養(yǎng)杯”婦幼人群膳食大賽（以下稱(chēng)膳食大賽）啟動(dòng)儀式在湖北宜昌舉行。本屆膳食大賽由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主辦，美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司協(xié)辦。
參會(huì)人員全體合影留念
為貫徹《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》精神，依據(jù)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030)》指引，以靈活多樣的新形式開(kāi)展“生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)”，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)策劃組織“千日營(yíng)養(yǎng)杯”婦幼人群膳食大賽。
大賽秉承“培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，服務(wù)婦幼大眾，助力行業(yè)發(fā)展”的宗旨，鼓勵(lì)相關(guān)單位和營(yíng)養(yǎng)師、醫(yī)護(hù)人員、烹飪廚師對(duì)孕婦、乳母和嬰幼兒等特定對(duì)象制訂營(yíng)養(yǎng)食譜并實(shí)施烹制作業(yè)，將完成的營(yíng)養(yǎng)食譜和烹制的餐食，以食譜文本和食物圖像的形式提交參賽，從而培養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員從事婦幼膳食營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐的能力，提高專(zhuān)業(yè)水平，同時(shí)也為社會(huì)大眾提供通俗易懂、易于操作學(xué)習(xí)的膳食營(yíng)養(yǎng)科普材料。
截止目前大賽已經(jīng)圓滿舉辦2期，成功吸引了 2000多個(gè)人，近千家單位的積極參與，活動(dòng)開(kāi)展也受到了廣大群眾的關(guān)注，近百萬(wàn)人參與終審?fù)镀保〉昧肆己玫纳鐣?huì)效應(yīng)。
第三屆膳食大賽會(huì)沿用以往的評(píng)分方式，同時(shí)引入更加多元的推廣形式，讓參賽者的作品被更多人看見(jiàn)，影響更多大眾，并通過(guò)“膳食大賽”公眾號(hào)提供更詳盡的參賽信息，敬請(qǐng)關(guān)注。
2019年第三屆“千日營(yíng)養(yǎng)杯”膳食大賽啟動(dòng)儀式上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)榮譽(yù)委員蘇宜香教授深入淺出講述了中國(guó)的飲食歷史，各地的飲食文化與膳食烹飪營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，為膳食大賽參賽者提供了執(zhí)行的依據(jù)及方向，也對(duì)參賽者提出了更高的期許。
蘇宜香-膳食指南的實(shí)踐-食物烹調(diào)、飲食文化和營(yíng)養(yǎng)
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員汪之頊教授對(duì)前兩屆膳食大賽的成果做了總結(jié)及回顧，詳細(xì)闡述了第三屆膳食大賽的評(píng)比規(guī)則及獎(jiǎng)勵(lì)辦法。并在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)做了參賽動(dòng)員。
汪之頊-2019年第三屆婦幼人群膳食大賽規(guī)則
首屆婦幼人群膳食大賽孕（中晚）期婦女膳食——單位參賽一等獎(jiǎng)，孕（中晚）期膳食個(gè)人參賽特等獎(jiǎng)；哺乳期/月子餐膳食-個(gè)人參賽作品一等獎(jiǎng)獲得者于仁文主任分享了參賽經(jīng)驗(yàn)。詳細(xì)的講述了食譜的設(shè)計(jì)理念、菜品搭配思路、具體烹飪方法。通過(guò)精心的設(shè)計(jì)和烹調(diào)讓美味和營(yíng)養(yǎng)充分融合，并完整的呈現(xiàn)作品中。豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，為后來(lái)者提供了有力支持。
于仁文-孕婦和乳母膳食管理的理論與實(shí)踐
本次大賽設(shè)立由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專(zhuān)家組成的工作委員會(huì)，同時(shí)邀請(qǐng)圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)、中醫(yī)食療、護(hù)理學(xué)、心理學(xué)、烹飪和食物加工以及社會(huì)學(xué)、民俗學(xué)方面專(zhuān)家作為特邀評(píng)委。活動(dòng)將在2019年7月-9月期間進(jìn)行。歡迎符合條件的單位和個(gè)人積極參賽，也誠(chéng)邀社會(huì)各界對(duì)大賽給予支持。
報(bào)名流程及具體要求歡迎登陸中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)官方網(wǎng)站查詢(xún)。
與會(huì)專(zhuān)家合影留念
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)
2019年4月20日
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